Lýsing

Það eru 8 ár síðan Fagor kom síðast með ofnasvið. 8 ár eru liðin í að prófa, bæta og fínstilla hvert smáatriði og iKORE ofnarnir eru afraksturinn. Ofnarnir hafa verið þróaðir í samvinnu við matreiðsluháskóla Baskalands – það svæði í heiminum með mesta samþjöppun Michelin veitingahúsa.

Nokkrar frumgerðir hafa verið sendar út til að fá endurgjöf um frammistöðu, stjórn, áreiðanleika og auðvelda notkun. Niðurstaðan er röð ofna í efsta sæti heimselítunnar.

Eldunarstýring:
Mesta nákvæmni er náð með miklum fjölda skynjara sem stjórna rakastigi og súrefnismagni til að greina gæði gufunnar.

iCooking
Nýja snjalltæknin gerir þér kleift að velja vöru og síðan eru fasar og breytur stilltar sjálfkrafa. Í öllu ferlinu endurreikur ofninn allar breytur þannig að lágmarksorka sé notuð og bestur árangur náist.

Sjálfvirkt þvottakerfi
Auðvitað er sjálfvirkt þvottakerfi staðalbúnaður í ofnunum. iWashing snjallhreinsun er vökvakerfi sem veitir framúrskarandi ofnþrif.

Mál (BxDxH): 929x964x1841 mm
Þyngd: 306 kg
Rúmmál: 1,649 m3
Mótorafl: 1,20 kW
Rafmagn: 37,200 kW
Magnari: 0285A
Hitaafl: 36,00 kW
Spenna: 380-415V – 3N
Tíðni: 50/60 Hz

Eiginleikar:

– 2,8” skjár með snúningshnappi og þrýstiaðgerð til að stilla og staðfesta inntak
– iClima: . Rakastýring og stjórnun með beinni mælingu með rakaskynjara. 10% stjórnunargeta
– Fagor Uppskriftamiðstöð: . 100 forstilltar og matreiðsluprófaðar uppskriftir. Geymslurými fyrir meira en 100 9 þrepa uppskriftir
- Loft- og vatnskæling (hröð skápkæling)
- Eldunarstillingar: lághita gufa 30-98º, gufa 99º, ofurgufa 100-130º, blandað 30-300º og convection 30-300º
– Rakahreinsun hólfsins fyrir stökkar steikar
– Delta matreiðsla DIRECTSTEAM:
– Gufumyndun með því að dæla vatni inn í hverflan, úða vatnið og breyta því í gufu.
– Tungumál: 5
- Geta til að stilla skjátón, hljóðstyrk og birtuskil.
– Tónn: 8
- Power, net, tungumál og kerfisstillingar.
- SAT og Mass ham
– Stöðva/ræsa aðgerð
– EZ-skynjari. Innri nemi með 4 mælipunktum
– Staðsetningarhjálp fyrir hitaskynjara
– Handvirk gufuinnspýting
- Sjálfvirkt rakakerfi
- Breytileg rakagjöf með 5 stigum
- 6 forritanlegir lofthraða hringrásar (frá 1400 snúningum á mínútu til túrbínustopps)
- Möguleiki á að skipta úr ºC í ºF
- Sýning á raunverulegum gildum og völdum gildum
- Seinkuð forritun
- Valkostur til að velja 1/2 kraft
- Sjálfvirkt rakakerfi
– Sjálfvirk aðlögun að eiginleikum byggingarsvæðis (hæð o.s.frv.), þar á meðal fyrstu sjálfsprófun
– Sjálfvirk stilling á suðumarki
– Viftuhlíf sem hægt er að taka af
– Innbyggð túrbínubremsa fyrir aukið öryggi
– HA-stýring (óbeinn bruni, fer ekki í gegnum ofnhólfið)
- Sjálfsnúið kerfi til að snúa viftu snúningi
– Hurð að eldunarhólfinu með þreföldu gleri og loftræstingu
– Sérstök hitaendurskinshúð og innri rúður á hjörum til að auðvelda þrif
– LED lýsing í eldunarhólfinu
- HOLD-OPEN DOOR kerfi (3 læsingarstöður fyrir meira öryggi notenda)
– Hurðarsnerting með náinni snertingu
– Þéttingarinnlegg sem auðvelt er að skipta um