Lýsing

Mercer ULTILITY hnífur, 13 cm. M20405

Mercer Genesis röðin er úrvals hnífaröð fyrir faglega matreiðslumenn. Hnífarnir eru nákvæmnissteyptir úr þýsku stáli, með hátt kolefnisinnihald, til að veita hámarks endingu, jafnvægi og þægindi. Handfangið er einkaleyfi „Ergonomic Santoprene®“ sem býður upp á frábær þægindi og hálku sem heldur, jafnvel með báðum fingrum. Hnífasería fyrir þig sem krefst þess besta í eldhúsinu þínu.

Mercer er mjög virtur bandarískur hnífaframleiðandi. Mercer er samheiti yfir fagleg gæði – og útvegar meðal annars hnífa til 90% af matreiðsluakademíum Bandaríkjanna. Mercer hefur útvegað hnífa á bandarískan markað í meira en 30 ár.

Sigurvegari prófsins! Matreiðsluhnífurinn frá Mercer hefur verið valinn besti matreiðsluhnífurinn samkvæmt The Telegraph. Allir hnífarnir hafa verið metnir samkvæmt sömu skilyrðum, þ.e.
— Þyngd
- Þægindi handfangsins
- Jafnvægi
- Fagurfræði
- Auðvelt í notkun
Kokkahnífnum frá Mercer er lýst í greininni sem öflugum hníf til að halda á, sem er í góðu jafnvægi - alveg eins og dýrum hníf. Handfangið er úr santoprene, sem er hitaþolið gúmmí sem veitir þægindi og hálku. Hnífurinn er einnig metinn 58 á Rockwell kvarðanum.
Hnífurinn sker auðveldlega í gegnum kjöt og grænmeti. Að auki hefur handfangið góða sveigju/lögun sem gerir þér kleift að hvíla langfingurinn þægilega.
Mercer hefur m.a. unnið vörumerki eins og Dick, Zwilling og Victorinox.
Hægt er að lesa greinina í heild sinni hér: https://www.telegraph.co.uk/food-and-drink/equipment/best-chefs-knives/